O principio básico do trading é o da compra e venda de risco.

Imagina o jogo Benfica x Saporting, com odds:   2.10    3.45         2.40(por exemplo)

Imagina que achas que o benfica vai marcar um golo, compras uma posição no Benfica (neste caso, como esperas que a odd do benfica vai descer fazes back). Espera, esperas e esperas e o Benfica marca finalmente o golo. Agora o benfica está mais perto de vencer a partida, as probabilidades de ele vencer são maiores, ou seja a odd desce, desce o risco de apostar nessa equipa. Uma vez que o teu objectivo era lucrar com a descida da odd vais vender a tua posição. Fazes lay e ficas com o green.

Outro caso.
Neste mesmo jogo vais ao mercado +/-2.5 golos, com odd's de 1.80 para o -2.5 golos e 2.10 para o +2.5 golos.
ora tu esperas que o jogo tenham poucos golos e que começe calmo. Como esperas que não ocorram logo golos a odd do -2.5 golos começa a baixar, uma vez que é cada vez mais provavel que dê menos de dois golos e meio com o passar do tempo. Visto isto vais abrir uma posição no back a 1.80, esperas esperas e esperas e o tempo vai passando e os goos não aparecem, felizmente. A odd desceu entretanto para os 1.60 uma vez que é mais provável esse acontecimento acontecer pois o tempo vai se esgotando, ai fazes lay e vendes a tua posição.

Já sabes se o que esperas é uma subida da odd então compras no Lay e vendes no back.

Eu apenas referi acontecimentos favoráveis para perceberes, no entanto as coisas não nos correm sempre bem.
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mais alguma dúvida apita.